Sikerült néhány szép érett mangóhoz jutnom, így kipróbáltam egy egyszerű "majonéz" receptet. Természetesen olaj (és tojás ::) nélkül.
Az alap édes ízt pici sóval gyömbérrel és citromlével ízesítettem. Igazi sűrű majonéz állagot kaptam, ez a pöttyökön is jól látszik.
Pácolt rizzsel (karfiol-fehér retek pici kesudió) tálaltam.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése