Paradicson saláta

Nagy kedvenc nálam a paradicsom, minden formában, most éppen bazsalikommal olajbogyóval lila hagymával, finom olíva olajjal na és persze egy kis sajttal, mely a jól ismert módon készült, most közepesen lágyra.
A Bio ABC ben vettem élesztő pelyhet, (ahogy Joan ajánlotta)  mely most sokkal sajtosabbá tette az egészet, tényleg van különbség még ebben is.