5. hét Hullámvasút

A böjt után gyorsan vissza kellett zökkenjek a régi kerékvágásba, mert mind a saját mind a férjem vállalkozásában most van a csúcsra járatás. A böjt után 2-3 nappal szépen vissza tértem a normál nyers étkezéshez. Aztán szombaton ünnepeltük Emma 1. Születésnapját. A tágabb család összejött nálunk, sok hagyományos finomsággal, persze én is készültem a már jól bevált csokis keksszel és ezzel a tortával, melynek receptjét Carmellánál találtam.. Ez utóbbi főleg nekem és Emmának ízlett. Igen picit kapott a "tésztájából" mandulás-datolyás alapból. Valószínű ez a pici is sok volt mert reggelre az állán bizony kiütések keletkeztek. Mivel én sem fogtam vissza magam a torta evésben, az én gyomrom is megterhelődött, mint már annyiszor ha ilyen tömény édességet eszem ((::  Ami viszont a jó hogy a rengeteg korábbi kedvencemre úgy tudtam tekinteni mint egy tőlem független tárgyra, nem ételre.

Egyébként továbbra is csak a jó hatásáról tudok beszámolni a nyers étkezésnek. Teljesen rendbe jött emésztés,tisztuló ízületek, élesedő, nyugodt elme. Szóval megy minden szépen a szattvikus irányba.

De hogy ne legyen teljesen szép a történet, tegnap kettőkor miután az utolsó Ügyfelem is elment jöttem rá, hogy nincs ebédem én viszont iszonyú éhes vagyok, mert a reggeli gyömbérteán kívül semmit nem ettem((:: és nincs semmi olyan mely az én számomra ehető lenne 1 darab cukkinit leszámítva. Így fél tányér kelkáposzta főzeléket ettem, cukkinivel és 1 szelet tönköly kenyérrel. Na ugye ez nem nyers, és nem is volt betervezve, de hát most ez történt. Ami a jó, hogy nem indított be lánc reakciót, a vacsora és a mai nap már újra a nyers étkezés, jegyében telt. Korábban az ilyen estek több hétre, vagy hónapra vissza vetettek. Most is csak azért zavar mert ezt a 40 napot szerettem volna tényleg nyersen végig csinálni. Utána a 80% nyerset célzom meg, és igyekszem a 100% ot tartani, de pont azért fogalmazok így a magam számára, hogy ne teremtsek ezzel konflliktust, ha ilyen helyzetbe kerülök.

Két tanulság:
1/ jobban kell figyelnem a saját ételeimre, és lehetőleg előző nap össze kell állítani legalább fejben hogy mit fogok másnap enni
2/ hiába gyönyörűek a nyers torták, nekem csak a lightos verziókat szabad készítenem, mert ezek a gyönyörűségek nagyon etetik magukat. Azt hiszem a Húsvéti édességem Gitta zserbója lesz, remélem azzal nem lesz problémám.

4.hét Böjt

Hát mindig vége egyszer mindennek. Így az 5 napos távollétemnek is.

Kisújbányán ebben a gyönyörű házban voltunk.
A kertben menyasszony -vőlegény, koszorúslány, és hátul a két tanú várja a betérőket.

Ez a gyönyörű szilvafa éppen virágba borult és olyan illatot árasztott, hogy nem győztünk betelni vele.

Persze a napunkat búzafűlével kezdtük. A házat a Barátnőm ismerősei adták bérbe, így egy teljesen felszerelt konyhát is megörököltünk. Persze a prést, búzafüvet, bio zöldséget gyümölcsöt vittük magunkkal. A búzafű után elkészítettük a napi fél liter alma-sárgarépa gyömbér cékla és a kiránduláson szedett, medvehagyma, csalán, boglárka leveléből préselt levünket, ne meg 1-1 termosz teát készítettünk és útra keltünk. Minimum 3-a maximum az 8 óra volt amit a szabadban töltöttünk ebben a gyönyörű időben, ennek 80% át menéssel és mivel ez hegyes dombos vidék a vérkeringésünk is megkapta a szükséges impulzust.. Mindkettőnknek nagyon szép színe lett, mert "ebédidőben" ha volt szélvédett napos hely midig napfürdőztünk is.

Bejártuk Püspökszentlászló környékét, voltunk a Zengőn,  Hidasi völgyben

(a képen talán látszik ez a mohaszőnyegen át érkező "vízesés")
és Óbányai völgyben.

Finom forrásvizet ittunk, és rengeteg medvehagymát szedtünk.

Szombaton a fogyó hold utolsó napján epe-és máj tisztítást végeztünk. Nem tudom, én mindig megfogadom, hogy nem ezt soha többet nem csinálom, aztán valahogy évente minimum egyszer mégiscsak, mert tudom, hogy hasznos.Csak azt a 8 dl keserűsót amit 4* elosztva meg kell inni, és ennek a következményét tudnám feledni. Azt viszont nagy örömmel nyugtáztam, hogy sokkal kevesebb zöld "izé" ürült ki a májamból másnapra, mint korábban, nagy valószínűséggel a november óta iszogatott sok zöld lének köszönhetően.

Mindkettőnknek nehéz éjszakája volt így csak vasárnap délutánra szedtünk össze magunkat annyira hogy sétálni menjünk, a közeli Róka hegyre, és környékére.

Itt sajnos valahol sikerült összeszednem egy kullancsot, amit hétfőn reggel észleltem. Barátnőm azonnal kiszedte spéci csipesszel és teafa olajjal lekezeltük, még egyáltalán nem szívta meg magát, fogalmam sincs hogy már ekkor is fertőz vagy sem?. Most csak drukkolni tudok, hogy ne legyen fertőzött, illetve ha mégis akkor inkább a Lyme kór mint az agyhártya gyulladás. Ha egyik sem akkor tuti beoltatom magam és a családomat az agyhártya gyulladás elleni oltóanyaggal. Ráadásul két féle kullancs riasztó is volt velem, de csak a csípés után használtam ((:: Szóval kérlek vigyázzatok, mert bárhol, még Budapesten is össze lehet szedni, és a Lyme kór jól gyógyítható, de az agyhártya gyulladásnak komoly szövődménye van.

Én a máj tisztítás után nehezen bírtam a böjtöt, nem éhes voltam, de már ekkor inkább erőszak volt, mint élvezet. Azért hétfőn még nem ettem, viszont kétszer ittam ume-shoyu -kuzu teát (makrobiotikus gyógyital ) és nagyon nem kívántam a levet, így ma már két almával megtörtem a böjtöt. Szép lassan visszatérek majd a nyers étrendemhez.

3. hét Húsvét előtt

Hogy telik az idő. Most kezdtem ebbe a csodás kalandba és már eltelt három hét.

Nagyon szépen körvonalazódott mostanra, hogy mi az én nyers konyhám, mert azt látom, hogy mindenkinek egy kicsit más.
Számomra most főleg zöld, és meleg. Igen nagy nagy béke költözik a pocakomba ha 39-40 fokos ételeket fogyasztok, ezért mindent elő melegítek. Egy kicsit előre kell gondolkodnom, hogy legyen pácolt, vagy langyos zöldség mindig kéznél, de már ezt is kezdem megszokni. Mikor hidegebb volt elég sok levest is ettem azt is melegen. A krékerek nagyon nem jönnek be, csak chips vastagságban, de úgy nagyon ízlenek.
Az édességgel nagyon hadi lábon állok, mert nem bírom az igazi nyers édességeket, az én alkatomnak ez most különben sem nagyon kell.  Ami jól esik viszont ebéd után egy szem medjol datolya.
Sóvárgások, mellé evések.
A vágy néha feltámad, de szerencsére eddig sikerült 1-2 percet megállni és végig gondolni, hogy azért a rövid élvezetért amíg a számban van mondjuk az a friss kifli csücsök (igen ma a férjem egy nagy szatyor ilyen mindenfélével jött haza, és a pék csak kifli csücsköt is készít, ezek kb 5 cm-es kiflik ((::   ), nem érdemes megszegni amit fogadtam. Tegnapi napunk egy szomorú hírrel zárult, valaki aki közel állt hozzánk eltávozott közülünk, ez számomra elegendő indok szokott arra lenni, hogy a szomorúságomat, és fájdalmamat evéssel csillapítsam. Bevallom egy percig megint előjött a régi séma, hogy gyorsan egyek valamit ami eltöm és elfeledteti a gyászt, de valahogy át tudtam kapcsolni ebbe a nyers evő üzemmódba. Igazuk van az elme működését tanulmányozóknak, hogy ha valamit egyre többször ismételünk akkor az bevésődik, és szokássá válik.  Remélem nekem is sikerül olyan sokszor ismételnem majd, hogy idővel fel se merüljön más lehetőség csak a nyers étel evése.
Ami viszont pozitív, hogy nagyon kreatív lesz az ember. Például én most nem tudok olyan kedvenc ételemet mondani amit ne tudnék nyersen elkészíteni.
Ja és úgy mellékesen továbbra is lazul és tisztul minden részem, ezt főleg a jóga gyakorlásakor érzékelem. valószínű ezek mm-ek, de hát a centi is mm-ből áll ::))


A képen látható piros mángoldot a bio piacon vettem, mivel szombaton biztos nem megyek, elárulom a lelőhelyét ::)) A Rózsa Péterék árulták, (bal oldali bejáraton ha bemegyünk jobb kéz felé az első pavilon)

Holnaptól böjtölni megyek a Mecsekbe, de szerdán újra itt leszek, és majd mesélek.

Második hetem a 40 napból

Ez a hét sokkal könnyebb volt. Így ezt is 100 % nyersen teljesítettem.
Bár a hét második felében megfáztam, vagy elkaptam valamit, vagy ki tudja. Tény hogy rossz közérzet, torokfájás, köhögés kapott el. Érdekes de legutóbb is ez történt amikor csak nyersen ettem tavaly decemberben. Akkor ott buktam el, hogy meleg levesekre vágytam. Most tudtam, hogyan készíthetek finom meleg levest magamnak, de nyersen, így nem volt gondom. Az is segít hogy rendszeresen iszom a zöld leveket. Az elmúlt hónapokban csak salátából ittam, de most tyúkhúr madársaláta, medvehagyma is itt a palettán. Azt hiszem ezek tápértéke sokkal magasabb.
A megfázás ellenére, nagyon jó tiszta energiák keringenek bennem, napról napra könnyebbnek, békésebbnek és lazábbnak érzem magam.
Nagyon egyszerű semmi faxni ételeket eszem, a legbonyolultabb konyhai műveletem talán a búzafű prés elmosása. Minden gyors és egyszerű és ez is nagyon jó.

Sóvárgás-túlevés egyáltalán nem jelentkezett a héten. A kávé iránti vonzalmam - ami pár hónapja még oldhatatlan köteléknek tűnt - teljesen elmúlt, sőt mintha irritálna a kávé illata, nemhogy beindítana.

Első heti tapasztalatok

Igen én is túl vagyok az első héten így a 40 napos tavaszi időszakban. Volt nálam is hullám hegy és völgy is. Teljesen világossá vált számomra, hogy érzelmi-stressz mindegy milyen névre hallgató evő vagyok.Nagyon jól behatárolt elképzeléssel vágtam bele most ebbe a 40 napba.

Vasárnap és hétfőn viszont nagyon kellett figyelnem magamra, miután vasárnap már csak arra eszméltem, hogy a család által meghagyott borsó leves maradékát kanalazom ((:: Ebben semmi tragédia elvileg , de nem nyers leves volt, másrészt csak a sokadik kanál után tudatosult hogy mit is csinálok.Ennek a két napnak az estéjén minden trükkömet be kellett vetnem hogy ne az evés legyen a megoldás a feszültségre. Gyalogoltam, pranayamat végeztem, EFTvel dolgoztam magam. Szerencsére sikerrel. Persze a háttérben ott volt a stressz forrása, egy péntekre határidős munka ami szokatlan és fárasztó, olyan nem szeretem volt.

Aztán tegnapra minden megoldódott igaz a nehezét megcsináltam a munkámnak, így semmi evési inger, annál több mozgási, így jutott idő egy kis nordic walkingra is a Tétényi fennsíkon.

Azt olvastam külföldi blogokon, hogy az evés kényszer a nyers étkezéssel csökken elmúlik? Én ezt még nem erősíthetem meg. de figyelemmel túl lehet rajta lenni.

Persze közben nagyon finomakat eszem:

Indul a leves alap az aszalóba ::)) Ez most minden napos étel nálam, persze más más zöldségből.

 

Ami még személyes tapasztalatom, hogy nem ettem hideg ételt, szinte minden szoba hőmérsékletű, illetve aszalóban melegített volt ami számomra nagyon jónak bizonyult.Az ayurvéda által ajánlott ihatóan forró vízet is rendszeresen fogyasztottam, sokat segít az evési rohamok ellen is mert segít össze rendezi a kicsit megbomlott energia rendszert.