Zöldségragu

Néha olyan egyszerű lesz minden, összeállnak a mozaikok gyönyörű eggyé::))
A héten is ilyesmi történt velem.
Sikerült végre a kedvemre való kenyeret készíteni. Nekem a sokkal vastagabb, nem teljesen megaszalt állag jött be, még van mit tökéletesítenem, de már nagyon finom lett. Másrészt a napkekszet vékonyabbra terítettem mint szoktam, mert kevesebb volt az alapanyag, és így nagyon finom vékony roppanós chipszet kaptam. Azt hiszem nekem pont az a szokásos napkeksz vastagság ami nem jó, de legalább találtam megoldást. Persze most naponta általában 1 db-ot eszem ezekből délben, így ez már nem is olyan fontos.

Ma pedig a reggeli e-maileket átnézve láttam hogy Russell James újabb finomságot készített, amihez egy csomó minden nem volt itthon persze, de padlizsán éppen volt, a fagyasztóba volt zöldborsó is, ami persze nem élő. Beraktam pácolódni az öntettel az aszalóba a zöldségkeveréket.
Nekem itt jött a csoda ::)) Valószínű sokan készítenek így ételt, én bevallom most először. Délre mennyei langyos és ÉLŐ zöldségragu kerekedett az egészből. ( a receptet nem is folytattam idő és alapanyag híján, tegnapról volt még paprika krémem azzal ettem a zöldséget) Nem is raktam 41 csak 39 fokra, de pont ehetően meleg, nagyon finom étek lett belőle. (felső kép) Ja igen és végre a nagy régi kedvencem a padlizsán is élvezhetővé vált, mert az aszalt bacon néven futó elkészítési mód nem nem nagyon jött be

Tegnap a túlélő csomagomba készült pritamin paprikás kelkáposzta chipsz is (fél pritamin paprika 5 dkp napraforgómag áztatva, só fokhagyma pici olaj, turmixolás után jól bekentem a leveleket és aszaltam, zörgősre) Ha aszalok igyekszem a tálcákat kihasználni, vagy almás gyümölcs lap, vagy káposzta készül általában.